Bûches
Bûche marron mandarine
par Emmanuel Ryon & Bruno Van VaerenberghDesserts assiette
Céleste
par Damien GendronDesserts assiette
Crumble, crémeux de mandarine et gelée de fleurs de tilleul
par Peter CoucquytPâtisseries individuelles
Diamants à l’orange et au thé earl grey
par Michael LaiskonisPâtisseries individuelles
Donut à la fleur d’oranger
par Michael LaiskonisPâtisseries individuelles
Eclair mandarine et chocolat
par Peter CoucquytPâtisseries individuelles
Gelée moulée à la mangue et mandarine
par Martín LippoCocktails sans alcool
Soda à la mandarine, au piment rouge et au gingembre
par Martín LippoEntrées
Tartine de morue sur crème de poivron et bouquet de salade fraîche
par Fernando del CerroDesserts assiette
