Pastèque

Fruits du verger
Pastèque (Fruits du verger)

Au Japon, certains fabricants produisent des pastèques cubiques en les faisant pousser dans des compartiments dont elles épousent la forme. Bien qu’amusante, cette pratique ne fait qu’augmenter les coûts de fabrication et le prix vente, sans réellement améliorer la facilité de transport. La pastèque que nous avons choisie se caractérise par sa peau d'un vert sombre presque noir. Sa chair très juteuse et sucrée en fait un des fruits les plus désaltérants.

PRODUITS SURGELÉS

Découvrez cette saveur Les vergers Boiron, sous toutes ses formes surgelées.
Elles sauront s’adapter à toutes vos inspirations et besoins.

Recettes avec la saveur pastèque

Les chefs du monde entier partagent une sélection de recettes avec cette saveur, pour vous inspirer en pâtisserie, glacerie, cuisine et cocktail.

Verrines et bouchées Florent Gérardin

Verrine d’oursins et pastèque

par Florent Gérardin
Cocktails avec alcool Carlos G. Morales

The abbie mitchell (summertime)

par Carlos G. Morales

LES SAVEURS À MARIER

Quelques suggestions pour marier des saveurs entre elles et mettre en valeur leurs qualités gustatives, textures et couleurs.