Mangue

Fruits tropicaux
Mangue (Fruits tropicaux)

Les vergers Boiron ont choisi une variété cultivée en Inde, reconnue pour la supériorité de sa saveur et de sa couleur. Elle se récolte verte, à coup de cannes pour faire tomber les fruits des manguiers. Ils sont mis à mûrir dans la paille qui fait office de salle de mûrissement. Puis les mangues sont choisies une à une à la main.

PRODUITS SURGELÉS

Découvrez cette saveur Les vergers Boiron, sous toutes ses formes surgelées.
Elles sauront s’adapter à toutes vos inspirations et besoins.

Recettes avec la saveur mangue

Les chefs du monde entier partagent une sélection de recettes avec cette saveur, pour vous inspirer en pâtisserie, glacerie, cuisine et cocktail.

Entremets et tartes Jean-Thomas Schneider

Tartelette exotique Mangue Passion

par Jean-Thomas Schneider
Verrines et bouchées Gael Etrillard

LES SAVEURS À MARIER

Quelques suggestions pour marier des saveurs entre elles et mettre en valeur leurs qualités gustatives, textures et couleurs.