Mandarine

Agrumes
Mandarine (Agrumes)

“L’orange des mandarins”, originaire de Chine, est synonyme de longévité et de noblesse. Sa peau sert à élaborer des liqueurs et fournit des zestes très aromatiques pour parfumer les desserts.

PRODUITS SURGELÉS

Découvrez cette saveur Les vergers Boiron, sous toutes ses formes surgelées.
Elles sauront s’adapter à toutes vos inspirations et besoins.

Recettes avec la saveur mandarine

Les chefs du monde entier partagent une sélection de recettes avec cette saveur, pour vous inspirer en pâtisserie, glacerie, cuisine et cocktail.

Pâtisseries individuelles Sonia Haumonté

Mignardises choco mandarine

par Sonia Haumonté
Entremets et tartes Julien Perrinet

LA PALETTE DU PEINTRE

par Julien Perrinet

LES SAVEURS À MARIER

Quelques suggestions pour marier des saveurs entre elles et mettre en valeur leurs qualités gustatives, textures et couleurs.