Pâtisseries individuelles

Une danse de goûts et de couleurs

En français, quand on présente différentes pâtisseries individuelles au dessert, on parle d’une farandole, terme dérivé d’une danse provençale où les participants habillés en une variété de couleurs se tiennent la main et font la ronde. Les pâtissiers proposent ces petits délices à leurs clients pour qu’ils puissent créer un ballet de goûts et de couleurs pour leurs convives, permettant à chacun de déguster selon ses goûts.