Limonade mûre

Recette de bar
EJ Lee

EJ Lee

Pastry Chef, Owner of EJ Baking Studio and Dessert Café, Seoul & Les vergers Boiron Brand Ambassador
E.J. Lee, aged 41, only began studying pastry when she was 23 because her parents didn’t want her to be a chef, so she took English and French literature at university. As an exchange student in Montr...
  1. Limonade mûre

    Ingrédients

    • Purée de fruit sucrée surgelée : Mûre - 55g
    • Purée de fruit 100% surgelée : Citron - 30g
    • Sirop de sucre (1/1) - 30g
    • Menthe (feuilles) - 2g
    • Eau gazeuse - 100g
    • Glaçons - 120g

    1. Mélanger les purées et le sirop pour faire une base.

    2. Ajoutez (1) et la glace l'un après l'autre.

    3. Mettre les feuilles de menthe et versrz de l'eau pétillante dans le verre.

    4. Garnir de feuilles de menthe et de tranches de citron.

    Dans cette étape

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    Purées de fruits surgelées
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    Purées de fruits surgelées

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