Mojito mûre

Recette de bar
EJ Lee

EJ Lee

Pastry Chef, Owner of EJ Baking Studio and Dessert Café, Seoul & Les vergers Boiron Brand Ambassador
E.J. Lee, aged 41, only began studying pastry when she was 23 because her parents didn’t want her to be a chef, so she took English and French literature at university. As an exchange student in Montr...
  1. Mojito mûre

    Ingrédients

    • Purée de fruit sucrée surgelée : Mûre - 60g
    • Purée de fruit 100% surgelée : Citron - 48g
    • Spiritueux - 240g
    • Menthe (feuilles) - 6g
    • Glaçons - QS

    1. Mélanger la purée de mûre et la purée de citron pour faire une base.

    2. Mettre (1) et les feuilles de menthe dans cet ordre dans le verre. 

    3. Mettre la glace et le spiritueux l'un après l'autre.

    4. Garnir de feuilles de menthe.

    Dans cette étape

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    Purées de fruits surgelées
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    Purées de fruits surgelées

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