Indian summer

Recette de bar
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Indian summer
Alessandro Palazzi

Alessandro Palazzi

Bartender / Mixologue
Alessandro Palazzi a travaillé au Ritz (Paris) et au Mandarin Oriental Hyde Park (Londres) avant de rejoindre le Duke’s Bar à Londres en août 2007.
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  1. Indian summer

    Ingrédients

    • Purée de fruit 100% surgelée : Mangue - 5 cl
    • Purée de fruit 100% surgelée : Mandarine - 15 cl
    • Purée de fruit 100% surgelée : Pamplemousse rose - 5 cl
    • Pomme (jus) - 5 cl
    • Grenadine - 1 cc

    Mélanger tous les ingrédients sauf la grenadine. Versez dans un highball avec des glaçons. Faire flotter la grenadine en haut du verre. Garnir de graines de cardamome.

    Dans cette étape

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    Purée de fruit 100% surgelée : Mangue
    Purées de fruits surgelées
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    Purée de fruit 100% surgelée : Mandarine
    Purées de fruits surgelées

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