Ham cooler

Recette de bar
Alessandro Palazzi

Alessandro Palazzi

Bartender / Mixologue
Alessandro Palazzi a travaillé au Ritz (Paris) et au Mandarin Oriental Hyde Park (Londres) avant de rejoindre le Duke’s Bar à Londres en août 2007.
  1. Ham cooler

    Ingrédients

    • Purée de fruit sucrée surgelée : Pêche blanche - 7.5 cl
    • Liqueur de Sureau - 1.5 cl
    • Pomme (jus) - 20 cl
    • Menthe (feuilles) - 6 feuilles

    Mélanger tous les ingrédients.

    Verser dans un grand tumbler avec des glaçons.

    Garnir avec un brin de menthe et une tranche de pomme.

    Dans cette étape

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