Apricot rumba

Recette de bar
Rodolphe Sorel

Rodolphe Sorel

Bartender
  1. Apricot rumba

    Ingrédients

    • Purée de fruit sucrée surgelée : Abricot - 6 cl
    • Purée de fruit sucrée surgelée : Marron & vanille - 4 cl
    • Sirop d'orgeat - 3 cl
    • Crème fraîche liquide - 3 cl
    • Orange (jus) - 3 cl

    - Passer au blender avec de la glace pilée

    - Verser dans le verre

    - Garnir de cubes d’abricot

    Dans cette étape

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