Savory garden

Recette de bar
Aki Wang

Aki Wang

Bartender / Mixologue
Barman depuis plus de 14 ans, Aki cherche continuellement à développer ses connaissances dans ce métier. Sa volonté profonde est de créer un lien fort entre la culture asiatique et les tendances cockt...
  1. Savory garden

    Ingrédients

    • Purée de fruit sucrée surgelée : Poire - 60ml
    • Thé oolong - 75ml
    • Nectar d'agave - 5ml
    • Sirop salé (sel: 1 - sucre: 1 - eau: 5) - 30ml
    • Poudre de prune

    Ajouter tous les ingrédients dans le shaker et bien le secouer avec une bonne qualité de glace.

    Méthode: shaker

    Garniture: poudre de prunes et fleur de bleuet

    Verre: Collins

    Dans cette étape

    PuréeSurgelée_Poire-RVB-150dpi-697x697
    Purées de fruits surgelées

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