The Yuzo Rickey

Recette de bar
Prem Shireesh

Prem Shireesh

Bartender
Prem Shireesh est le Bartender du très populaire restaurant 'On Dining Kitchen & Lounge' de Philippe Orrico. Originaire du Népal, il vit maintenant à Hong Kong et a participé à la victoire du rest...
  1. The Yuzo Rickey

    Ingrédients

    • Purée de fruit 100% surgelée : Citron vert - 25 mL
    • Mélange yuzu maison - 50 mL
    • Mancino Vermouth Bianco Ambrato - 50 mL
    • Big Gin - 25 mL
    • Liqueur Dover Perilla - 25 mL
    • Soda au yuzu
    • Shiso - 4 feuilles

    Dans cette étape

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    Purées de fruits surgelées
  2. Mélange yuzu maison

    Ingrédients

    • Purée de fruit 100% surgelée : Yuzu
    • Sirop de sucre de canne
    • Liqueur Yoshinogawa Yuzushu

    Dans cette étape

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    Purées de fruits surgelées

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