Vergers Fizz

Recette de bar

Cocktail sorti tout droit du verger!
Une variation fruitée et champêtre du French 75, dans laquelle le cidre remplace le Champagne habituel.

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Vergers Fizz
Maxime Le Gal

Maxime Le Gal

Mixologue, Cofondateur et Associé de Rocks & Rye et Consultant Les vergers Boiron
Maxime Le Gal a fondé Rocks & Rye à Lyon en 2017, avec son associée Amanda Boucher, mixologue réputée, avec notamment un de ses cocktails légendaires: 'La Muse'.​ Ayant acquis une expérience in...
  1. Vergers Fizz

    Ingrédients

    • Purée de fruit 100% surgelée : Figue - 30ml
    • Purée de fruit 100% surgelée : Citron - 10ml
    • Gin Diplôme - 30ml
    • Miel de Montagne - 5ml
    • Cidre brut bio - top (75ml)

    Shaker les 4 premiers ingrédients, strainer dans une flûte puis compléter au cidre dans la flûte.
    Garni de cuir de figue et d’une framboise.

    Dans cette étape

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    Purées de fruits surgelées
    PuréeSurgelée_CitronJaune-RVB-150dpi-697x697
    Purées de fruits surgelées

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