Harvest day punch

Recette de bar
Tony Abou-Ganim

Tony Abou-Ganim

Mixologue
  1. Harvest day punch

    Ingrédients

    • Purée de fruit 100% surgelée : Orange sanguine - 1kg
    • Purée de fruit 100% surgelée : Citron - 50 cl
    • Vodka à l'orange - 1l
    • Cranberry (jus) - 2l
    • Sirop simple - 50 cl
    • Champagne - 1bouteille
    • Glace pilée - QS
    • Orange (rondelle) - QS
    • Citron (rondelle) - QS

    Mélanger la vodka orange, le jus de cranberry, la purée de citron, le sirop de sucre, la purée d'orange sanguine, les oranges et le citron dans un grand bol.

    Filmer le bol et le mettre au réfrigérateur jusqu'à son utilisation (au moins pendant 3 heures).

    Verser cette préparation dans un récipient à punch, ajouter de la glace pilée et le champagne brut glacé au moment de servir.

    Servir dans des verres, accompagnés de fruits.

    Dans cette étape

    PuréeSurgelée_CitronJaune-RVB-150dpi-697x697
    Purées de fruits surgelées

Téléchargez cette recette

Télécharger Télécharger