Chocolate clover club

Recette de bar
Sam Jeveons

Sam Jeveons

Bartender / Mixologue
  1. Chocolate Clover Club

    Ingrédients

    • Gin - 50ml
    • Citron (jus) - 25ml
    • Miel
    • Crème de cacao - 10ml
    • Blanc d'oeuf - 15ml

    Juniper heavy gin, Les vergers Boiron raspberry puree and honey reduction, lemon, cacao, whites and fluff.

    Reverse, dry, shake, strain.

    Glass: cocktail.
    Garnish: grated chocolate.

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