Spécialité surgelée : Gingembre

Spécialité surgelée : Gingembre

Cette spécialité est obtenue à partir d'une sélection stricte et l'assemblage de plusieurs variétés de fruits cueillis à pleine maturité.

 

Elle a été finement tamisée et conditionnée sur notre site de Valence (France). Notre procédé d'élaboration vous garantit une constance du taux de sucre et de l'acidité, tout en préservant une richesse organoleptique au plus proche du fruit frais.

 

Cette spécialité est sans conservateur* et sans colorant* ou arôme artificiel.

 

*Conformément à la réglementation en vigueur

Caractéristiques physico-chimiques

Hors imprécisions liées aux appareils et aux pratiques de mesure
Brix au réfractomètre à 20°C
14° Brix +/- 2
pH au pH-mètre à 20°C
2.80 - 3.30

Caractéristiques organoleptiques

Specialite gingembre FR
Specialite citronelle Visco FR

Les conditionnements

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