Jean-Michel PERRUCHON

Pâtissier

Directeur de l'école Bellouet Conseil, Paris ecolebellouetconseil.com 1978 - Commence à travailler comme pâtissier 1978 à 1989 - Perfectionne ses compétences dans un certain nombre de pâtisseries en France dont Lenôtre et Fauchon 1989 - Commence à travailler à l'école Bellouet Conseil Pâtisserie à Paris avec M. G.J. Bellouet 1993 - Remporte le titre de MOF Pâtissier 2006 - Prend la direction de l'école Bellouet Conseil Consultant en pâtisserie très respecté, Jean-Michel Perruchon est également l'auteur de plus de 10 ouvrages de pâtisseries, dont «TENTATION PETITS GÂTEAUX».

Univers

Ses recettes

Produits utilisés par Jean-Michel PERRUCHON