Gustave Hardy

Cet étudiant de 21 ans plein d'ambition est originaire de Rouen.

Passionné par la restauration étoilée, Gustave souhaite continuer à se former dans les plus grandes maisons en France et rêve de pouvoir un jour faire goûter sa propre approche de la gastronomie française en Normandie, tout en adoptant une démarche environnementale et locavore.

Etudiant au Lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu, Gustave a déjà expérimenté le milieu des concours avec le Concours Jeunes Talents Escoffier, le 19ème Concours des Canardiers pour lequel il a reçu le 1er prix de cuisine et plus récemment le Concours Olivier Roellinger où il obtient le 2ème prix.

Aimant relever de nouveaux challenges, il participe et se qualifie même à Objectif Top Chef Saison 5.