Emmanuel Ryon & Bruno Van Vaerenbergh
PâtissierEMMANUEL RYON Meilleur Ouvrier de France Champion du Monde de Pâtisserie Pendant 8 ans Emmanuel Ryon a été Chef-Pâtissier du prestigieux Café Pouchkine à Moscou, Paris et New York. Depuis 2013, ses créations innovantes enrichissent la carte des restaurants d’Anne-Sophie Pic. BRUNO VAN VAERENBERGH Chef-Pâtissier Bruno Van Vaerenbergh, formé à Ter Groene Poorte à Bruges, a acquis son expérience, entre autres, chez Bellouet Conseil et Pierre Hermé à Paris. Il est aussi attitré Richemont Master Baker et est membre de l’association Passion Pâtisserie.
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