Christophe DOMANGE

Christophe a débuté par quatre années de formation au Lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux en Savoie, puis poursuit par un parcours aux Etats-Unis pendant 6 ans, au Restaurant Unions League Café. De retour en France, il continue par un apprentissage en pâtisserie chez un Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, puis au Restaurant le Buresel à Strasbourg. Il poursuit chez M. Chevallot, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier à Val d’Isère, puis part deux ans en Espagne chez . Christophe rejoint l’Ecole Valrhona en 2007 afin de transmettre et partager tout ce savoir chocolatier et pâtissier.