Confiseur et Chocolatier

Vers une gourmandise raisonnée
Vous cherchez à répondre à la demande croissante en produits moins gras et moins sucrés, et toujours savoureux.

Nos solutions fruits répondent à cette nouvelle approche, permettant à votre créativité de concilier plaisir et exigences diététiques, avec le fruit comme ingrédient et hautement gustatif.

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Pierre Abi Hayla
Confiseur et Chocolatier
Pierre Abi Hayla, un passionné de chocolat de 30 ans, est le copropriétaire de Le Noir Atelier du chocolat à Beyrouth. En peu de temps, il est devenu une figure très en vue des foodies libanais.

Recettes pour Confiseur et Chocolatier

Découvrez inspirations et innovations de Chefs qui partagent avec vous leurs recettes et astuces.

Portrait de Confiseur et Chocolatier

Des femmes et des hommes aux parcours parfois singuliers et aux idées souvent passionnantes, à la fois ancrés dans la tradition et explorateurs de nouveaux horizons.
Rencontre avec des êtres d’exception !

Toutes nos préparations de base pour Confiseur et Chocolatier

Laissez-vous guider dans l’univers de la chocolaterie et de la confiserie, en découvrant astuces et dosages sur les préparations de base. Des informations techniques et suggestions de recettes aux fruits pour toutes vos créations en chocolaterie & confiserie, élaborées par des Meilleurs Ouvriers de France.

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