La France remporte la Coupe du monde de la glace 2018 !

La France remporte la Coupe du monde de la glace 2018 !

La France est de retour sur la première marche du podium de la Coupe du monde de la glace 2018 qui vient de se terminer au salon Sigep de Rimini. L’Espagne termine deuxième et l’Australie troisième.
L'équipe de France, dirigée par Joseph Aimar, composée de Benoit Charvet, Christophe Domange, Rémi Montagne et Jean-Thomas Schneider, a remporté le titre avec une création sur le thème du Moulin Rouge. Grâce à ce nouveau succès, la France égalise le score avec l'Italie (quatre victoires chacun).
La France a également remporté deux prix spéciaux: Ordre & Propreté et le prix de l'esthétique.

"Nous avons fait tout ce que nous pouvions pour obtenir une nouvelle victoire, nous avons travaillé dur pendant les séances d'entraînement, (…) nos supporters dans les tribunes nous ont aussi beaucoup motivé." a déclaré Joseph Aimar, coach de l'équipe de France.

Avec ce nouveau titre, Jean-Thomas Schneider devient le premier pâtissier double champion du monde, de pâtisserie en 2017 et de glacerie en 2018.
Deuxième place pour l’Espagne, dont l’équipe a été coachée par Guillem Jordi, avec Adolfo Javier Romero Rodriguez, Miguel Angel Señoris Leiva, Jose Manuel Candela et Marc Balaguer Fabra.
"La deuxième place est un peu douce et un peu amère, mais nous sommes très heureux et excités", a déclaré Adolfo Javier Romero Rodriguez.
Nos félicitations toutes particulières à Marc Balaguer Fabra et Jean-Thomas Schneider, Brand Ambassadors Les vergers Boiron !

Troisième place pour l'équipe d’Australie dirigée par le coach Martino Piccolo et composée de Andre Sandison, Ogawa Kenji, Thomas Mitchell et Donato Toce.

 

La ‘Pastry Queen’ 2018 est française !

Le prix de ‘La Reine de la pâtisserie’ (la coupe du monde de pâtisserie, version féminine et individuelle), également décerné lors du Sigep, a été attribué à Anabelle Lucantonio, 27 ans, Chef Pâtissière chez DGF. Bravo à elle et cocorico !






Photo Enrico MINASSO - Mattia SERRATORE

Janvier 2018