Deux grands chefs américains rejoignent l’équipe de Brand Ambassadors Les vergers Boiron

Deux grands chefs américains rejoignent l’équipe de Brand Ambassadors Les vergers Boiron

Janvier 2018 : Les vergers Boiron est ravi d’accueillir deux nouveaux arrivants au sein de leur équipe de Brand Ambassadors.

Angela Pinkerton

Diplômée avec mention du programme de pâtisserie de L’Académie de Cuisine de Washington en 2005, Angela Pinkerton débute sa carrière au Ritz Carlton dans l’État de Virginie.
Une fois à New York, Angela occupe un poste de pâtissière puis de chef pâtissière exécutive dans le restaurant Eleven Madison Park. Nommée en 2011 Meilleure Chef Pâtissière par la Fondation James Beard, Angela contribue largement au succès du restaurant : ce dernier reçoit quatre étoiles dans le New York Times et trois étoiles Michelin, puis grimpe à la quatrième place sur la liste San Pellegrino des 50 meilleurs restaurants du monde et devient le meilleur restaurant d’Amérique du Nord.
Travaillant actuellement sur la côte Ouest, Angela supervise la production de pâtisserie au Che Fico.

Kriss Harvey

Comptant plus de 20 ans d’expérience à son actif, le chef pâtissier exécutif Kriss Harvey a officié au sein des meilleurs établissements américains, notamment le Ritz Carlton à Washington, le NoMi du Park Hyatt Chicago, le Bartolotta Ristorante Di Mare du Wynn Resort à Las Vegas et plus récemment The Bazaar de José Andrés au SLS Hotel Beverly Hills.
Il a également offert ses services de consultant dans l’élaboration de cartes de desserts dans tout le pays. En 2017, Kriss est nommé comme l’un des 10 meilleurs chefs pâtissiers des États-Unis par Dessert Professional Magazine.

Angela Pinkerton et Kriss Harvey seront, à compter de janvier 2018, les ambassadeurs de la marque de solutions fruits surgelées sur la côte Ouest. Basés en Californie, ils se joindront à Michael Laiskonis, Directeur de création de l'Institut d'Enseignement Culinaire de New York basé dans cette même ville, et intégreront l’équipe Les vergers Boiron pour réaliser des animations et démonstrations de produits sur la côte Ouest.

Les vergers Boiron est fier d’accueillir ces deux chefs, fans de longue date de nos purées et désormais Brand Ambassadors sur la côte Ouest.