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Votre nouvelle barquette

Pour Les vergers Boiron, faciliter le quotidien des professionnels du goût représente, depuis toujours, une préoccupation majeure. C’est avec cette ambition première que le leader mondial des purées de fruits surgelées a mis au point une innovation phare : un nouveau conditionnement pour ses solutions fruits. Présenté en avant-première à l’occasion du Sirha 2019, cet écrin novateur, pensé et conçu avec des chefs du monde entier au service de leur créativité, répond en tous points aux attentes des professionnels.

Portrait de chef
Jason Licker

Jason Licker

Pâtissier

La passion de Jason pour la pâtisserie, la vie et les voyages l’a conduit à travers le monde pour une véritable expérience culinaire. Son premier stage a eu lieu au Union Square Café à New York,…

Actualités

Challenge des lycées 2020 - 3ème édition

Pour transmettre les savoir-faire aux futures générations de la gastronomie en…

NeoBq
Pour Les vergers Boiron, faciliter le quotidien des professionnels du goût représente, depuis…
Passion

Dans le cadre des contrôles qualité réalisés sur l’ensemble de nos purées de fruits…

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Du 18 janvier 2020 au 22 janvier 2020

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Du 15 février 2020 au 19 février 2020
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Document à la une

Vous recherchez des idées de création de bûches pour Noël ?

Nous avons réuni des chefs de renom avec qui nous avons l'habitude de travailler ... et ils vous offrent déjà un cadeau : Un livret de recettes exclusives pour Noël 2019

 

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Recette Crème de yuzu sur sablé au matcha
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Martín Lippo

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par Martín Lippo
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Alain Boiron

Bienvenue sur notre tout nouveau site internet, pour découvrir ou redécouvrir tout l’univers Les vergers Boiron.

 

Depuis plus de 75 ans, nous innovons sans cesse pour vous apporter le meilleur des fruits, soigneusement sélectionnés sur les terroirs du monde entier, récoltés, assemblés et transformés selon des procédés de fabrication en constante évolution pour en préserver toutes les qualités organoleptiques.
Nous espérons que notre nouveau site vous permettra de profiter pleinement de notre engagement auprès de vous, professionnels des métiers de bouche du monde entier.

 

Bonne lecture et bonne dégustation!
Alain Boiron,
Président Boiron frères SAS