Lilly bloom

Recette de bar
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Aki Wang

Aki Wang

Bartender / Mixologue
Barman depuis plus de 14 ans, Aki cherche continuellement à développer ses connaissances dans ce métier. Sa volonté profonde est de créer un lien fort entre la culture asiatique et les tendances cockt...
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  1. Lilly bloom

    Ingrédients

    • Purée de fruit 100% surgelée : Pamplemousse rose - 45ml
    • Thé oolong - 75ml
    • Sirop de fleur de sureau - 30ml
    • Sirop salé (sel: 1 - sucre: 1 - eau: 5) - 45ml
    • Feuille de sauge fraîche - 6

    Placer d'abord la feuille de sauge fraîche. Ajouter ensuite tous les ingrédients dans le shaker et bien le secouer avec une bonne qualité de glace.

    Méthode: shaker

    Garniture: fleur comestible sauvage et feuille de sauge fraîche

    Verre: à vin blanc

    Dans cette étape

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