Nos produits

agrumes

Yuzu

Yuzu

Originaire d’Asie, ce petit agrume aux courbes bosselées, a peu de chair et beaucoup de pépins. Pourtant son goût délicat, unique et très rafraîchissant ravit les palets les plus fins. Acidulé, fruité avec une saveur proche du pamplemousse et des nuances de mandarine et de citron vert, le Yuzu parfumera intensément toutes vos créations culinaires des plus simples aux plus audacieuses.

Purée

Produit obtenu des parties comestibles d’une ou plusieurs espèces de fruits ou légumes entièrement tamisées ou finement divisées, sans concentration notable, avec ou sans addition de sucre(s).

- Une sélection rigoureuse des fruits et légumes récoltés à maturité sur les meilleurs terroirs.
- Une saveur, une couleur et une texture constantes et garanties grâce aux techniques d’assemblage.
- Des méthodes de fabrication adaptées à chaque fruit et légume pour en conserver toutes les qualités originelles.

Tout savoir sur les purées
NEWSLETTER
Newsletter

Innovations, actualités, recettes...

Recevez notre newsletter dédiée à votre métier.

En quelle langue souhaiteriez-vous recevoir la newsletter My VB?