Nos produits

fruits du verger

Rhubarbe

Rhubarbe

Plante herbacée de la famille des polygonacées. Cultivée et utilisée sur le continent asiatique depuis l’antiquité, elle était alors utilisée comme remède tonifiant et purgatif. Les feuilles se révèlent toxiques, seules sont consommées les tiges (pétioles) crues ou cuites. Elle n’est cultivée en Europe qu’au XVIe siècle où elle ne sera consommée que deux siècles plus tard pour son intérêt gastronomique.

Purée

Produit obtenu des parties comestibles d’une ou plusieurs espèces de fruits ou légumes entièrement tamisées ou finement divisées, sans concentration notable, avec ou sans addition de sucre(s).

- Une sélection rigoureuse des fruits et légumes récoltés à maturité sur les meilleurs terroirs.
- Une saveur, une couleur et une texture constantes et garanties grâce aux techniques d’assemblage.
- Des méthodes de fabrication adaptées à chaque fruit et légume pour en conserver toutes les qualités originelles.

Tout savoir sur les purées

Fruit entier et en morceaux

Sur la base de cahiers des charges élaborés avec des partenaires de confiance, les fruits font l'objet d'un tri minutieux, sont dénoyautés, égrappés et équeutés.

- Une sélection rigoureuse et stricte au service d’une qualité sans compromis.
- Des filières maîtrisées pour une sécurité alimentaire garantie.

Tout savoir sur les fruits entiers et en morceaux
NEWSLETTER
Newsletter

Innovations, actualités, recettes...

Recevez notre newsletter dédiée à votre métier.

En quelle langue souhaiteriez-vous recevoir la newsletter My VB?