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Le Trophée Jeunes Talents Boiron Frères

Le Trophée Jeunes Talents Boiron Frères


La Fondation Boiron Frères pour la Transmission des Savoir-faire a lancé un dispositif d’exception pour aider les talents de demain : le Trophée Jeunes Talents Boiron Frères. Chaque année, trois jeunes cuisiniers diplômés des lycées hôteliers français (BTS) vont passer une année au sein des brigades de grands chefs à l'international (avec notre partenaire Bocuse d’Or Winners). Ainsi en 2015, Floriane Brilhaut, Cyndie Guillot et Mélina Greiss vont passer chacune quatre mois dans les restaurants de Ferdy Debecker, Bocuse de Bronze 1999, étoilé, en Belgique, Henrik Norström, Bocuse d'Argent 2001 en Suède et Geir Skeie, Bocuse d’Or 2009 en Norvège.

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