Les vergers Boiron

Notre métier

Notre métier

Notre mission : contribuer à la réussite des professionnels du goût, dans les applications salées, sucrées et boissons, par une offre toujours mieux adaptée à leurs besoins.

Portés par cette mission, nous sélectionnons les meilleures matières premières, sur les meilleurs terroirs, dans le monde entier.

Nos experts assemblent ces fruits et légumes récoltés à maturité en utilisant les techniques héritées de l’univers du champagne. Leur savoir-faire garantit un goût, une couleur et une texture authentiques et constants.

Puis nous les transformons sur notre site ultra-moderne de Valence, en suivant des standards de qualité hérités de dizaines d’années de travail du fruit. Nous avons développé pour chaque fruit et légume un procédé spécifique, à la fois sûr et respectueux des qualités originelles de chacun d’eux. Ces qualités sont ensuite préservées par la surgélation qui permet une DLUO longue et garantit ainsi aux professionnels la disponibilité de nos produits toute l’année.

Nos équipes commerciales et marketing sont à l’écoute des exigences des professionnels du goût, et accompagnent nos distributeurs et importateurs dans le monde entier. Ces derniers peuvent compter sur l’appui de 15 commerciaux parfaitement au fait des spécificités culturelles et culinaires de chaque pays.

100 % GOÛT

Une saveur, une couleur et une texture exceptionnelles et authentiques, au plus proche des fruits et légumes frais.

100 % D'ORIGINE NATURELLE

Aucun colorant, épaississant ni conservateur. Le fruit et le légume dans leur plus incroyable subtilité.

100 % SÛR 

Des produits aux qualités organoleptiques constantes et aux caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques garanties. Une disponibilité toute l’année.

100 % PRATIQUE

Fini le lavage, pelage, dénoyautage, épluchage, épépinage, mixage et les pertes de matière. Les professionnels gagnent en temps de main-d’œuvre, et maîtrisent leurs coûts avec des produits prêts à l’emploi, simples à utiliser. Les conditionnements sont conçus pour répondre aux spécificités de chaque métier.

Sous le sceau de la qualité et de la sécurité :
  • Démarche HACCP (sécurité alimentaire) depuis 1996.
  • Multiples contrôles tout au long du processus : de la sélection des fruits et légumes jusqu’à la commercialisation.
  • Démarche HQE sur notre site.
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