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Les contrôles de production chez Les vergers Boiron

Si concevoir nos purées de fruits surgelées est tout un art, garantir qualité et sécurité alimentaire est tout une science.

Une science que nous vous proposons de découvrir.

Portrait de chef
Sonia Haumonté

Sonia Haumonté

Chef pâtissière et propriétaire de la Pâtisserie Vaniyé à Parnell, Nouvelle Zélande et Brand Ambassador Les vergers Boiron

Sonia Haumonté est issue d’une famille de restaurateurs. Adolescente, elle travaille dans l’entreprise familiale où on lui apprend que « laver des verres correctement est aussi important que de…

Actualités

Luc Debove

Luc Debove, Meilleur Ouvrier de France (MOF) et lauréat des plus hautes distinctions…

Wie der Barkeeperberuf professioneller wurde

L’engouement du cocktail aidant, le métier de barman se popularise et se professionnalise. Il a…

Bergamote

La purée 100 % Bergamote Les vergers Boiron est issue d’un savant assemblage de variétés…

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Nous rencontrer

Du 18 janvier 2020 au 22 janvier 2020

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Du 15 février 2020 au 19 février 2020
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Document à la une

Vous recherchez des idées de création de recettes à base de notre succulente purée de yuzu?

Nous avons réuni dans un livret des recettes réalisées par des chefs de renom avec qui nous avons l'habitude de travailler, téléchargez le!

 

Cliquez ici pour accéder au téléchargement

 

Recettes à la une

Cocktails avec alcool
Recette Ruby Sangaree
Maxime Le Gal

Ruby Sangaree

par Maxime Le Gal
Cocktails sans alcool
Recette Zoji-Lassi
Maxime Le Gal

Zoji-Lassi

par Maxime Le Gal
Cocktails sans alcool
Recette Garrigue en Alsace
Maxime Le Gal

Garrigue en Alsace

par Maxime Le Gal
Alain Boiron

Bienvenue sur notre tout nouveau site internet, pour découvrir ou redécouvrir tout l’univers Les vergers Boiron.

 

Depuis plus de 75 ans, nous innovons sans cesse pour vous apporter le meilleur des fruits, soigneusement sélectionnés sur les terroirs du monde entier, récoltés, assemblés et transformés selon des procédés de fabrication en constante évolution pour en préserver toutes les qualités organoleptiques.
Nous espérons que notre nouveau site vous permettra de profiter pleinement de notre engagement auprès de vous, professionnels des métiers de bouche du monde entier.

 

Bonne lecture et bonne dégustation!
Alain Boiron,
Président Boiron frères SAS