Helado de fruta y chocolate

¡Ahora puedes dar rienda suelta a tu imaginación!

Para ayudarte a medir los diferentes ingredientes (azúcar, glucosa, dextrosa, maltodextrina, estabilizante, azúcar invertido,extracto seco magro lácteo), coloca el ratón sobre las '?'. También puedes consultar la ayuda. El porcentaje mínimo de fruta y verdura que debe contener su preparación es indicativo y corresponde a las prácticas tradicionales en heladería; infórmate según tu país y las normativas vigentes.

 
Ayuda / Léxico