Jean-Michel PERRUCHON

Jefe de repostería

Mejor Obrero Pastelero de Francia en 1993.

Director de la escuela Bellouet Conseil, París.

1978 - Comienza a trabajar como pastelero.

1978 a 1989: perfeccionamiento de habilidades en varios pasteles en Francia, incluidos Lenôtre y Fauchon

1989 - Comienza a trabajar en Bellouet Conseil Pastry School en París con el Sr. G. J. Bellouet

1993 - Ganó el título de MOF Pastry Chef.

2006 - Toma la dirección de Bellouet Conseil School.

Jean-Michel Perruchon, un reconocido asesor de repostería, también es autor de más de 10 productos de panadería, incluido "TENTATION PETITS GÂTEAUX".

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Productos utilizados por Jean-Michel PERRUCHON