Confitero chocolatero

Hacia un amor razonado del buen comer
Desea satisfacer la demanda creciente en productos con menos grasas y azúcar, pero igual de sabrosos. Nuestras soluciones de frutas responden a este enfoque para que su creatividad pueda conciliar placer y exigencias dietéticas, con la fruta como ingrediente lleno de sabor.

Destacado
Pierre Abi Hayla
Confitero chocolatero
Pierre Abi Hayla, 30 años, es un amante del chocolate y el copropietario de Le Noir Atelier du chocolat en Beirut. En poco tiempo se convierte en una figura muy destacada para los amantes del buen co...

Recetas para confitero & chocolatero

Descubra inspiraciones e innovaciones de Chefs que comparten con usted sus recetas y trucos.

Retrato de confitero & chocolatero

Mujeres y hombres con carreras a veces singulares e ideas fascinantes, a la vez arraigados en la tradición y exploradores de nuevos horizontes.
¡Conozca a esta gente excepcional!

Todas las preparaciones básicas para confitero & chocolatero

Déjese guiar en el universo de la chocolatería y de la confitería descubriendo trucos y cómo dosificar preparaciones básicas. Información técnica y sugerencias de recetas con frutas para todas sus creaciones de chocolatería & confitería, elaboradas por Meilleurs Ouvriers de France.

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