Reciclado: en las frutas y verduras, todo se puede aprovechar

Reciclado: en las frutas y verduras, todo se puede aprovechar

Mientras gobiernos, institutos de investigación, productores, fabricantes toman conciencia de la necesidad absoluta de dejar de desperdiciar productos que requirieron de importantes recursos de agua y energía, y mientras Francia adoptó en febrero pasado una ley para luchar contra los desperdicios alimentarios, hace años que Les vergers Boiron sensibiliza tanto a sus empleados como a sus socios para producir menos residuos, y valorizarlos mejor.