¡Boiron Frères lanza un Trofeo de excepción de Oro para los jóvenes talentos cocineros!

¡Boiron Frères lanza un Trofeo de excepción de Oro para los jóvenes talentos cocineros!

La reciente Fundación empresarial Boiron Frères para la transmisión del know-how organiza una gran selección entre los futuros titulados de BTS Arts Culinaires (Título profesional de técnico superior en Artes Culinarios), cuyos 3 ganadores viajarán durante un año para trabajar con 3 Bocuse d’Or Winners. Un trofeo único en el mundo…
Los viajes forman la juventud...¡La empresa Boiron Frères tomó el dicho al pie de la letra! Llevado a cabo por la Fundación empresarial Boiron Frères, se inició este otoño el Trofeo para Jóvenes Talentos, el primer concurso culinario para estudiantes que enviará cada año a 3 ganadores al extranjero para que se perfeccionen, trabajando con cocineros de renombre.
Imagínate: un año con todos los gastos pagados, viajando por tres países distintos (cuatro meses en cada país), trabajando con las brigadas de Bocuse d’Or Winners, compartiéndolo todo: grandes momentos, descubrimientos, aprendizaje y compartir la experiencia en un gran relato multimedia en Internet y las redes sociales. El dispositivo es simplemente excepcional.

El Trofeo para Jóvenes Talentos lo propone una empresa con valores éticos entre los cuales destacan la humildad y el afán de compartir. Boiron Frères SAS es una sociedad francesa familiar independiente, en pleno auge, que invierte en Francia y actúa de proveedor para la alta gastronomía en 75 países.

Desde sus inicios, Boiron Frères siempre fomentó la transmisión del know-how y de la excelencia en la cocina. Alain Boiron, nieto del fundador, representa a la tercera generación de Boiron en dirigir la empresa, garantizando el respeto por los valores originales. La Fundación fue creada para preservar y promover esta valiosa transmisión de know-how, en Francia y en el extranjero.

Con la creación de la Fundación y del Trofeo, Boiron Frères tiene la ambición de compartir su éxito con los talentos de alto potencial, que no siempre tienen la oportunidad de codearse con los mejores.

Este dispositivo de excepción se benefició en seguida de la adhesión entusiasta de dos socios claves: la Educación Nacional francesa, con Michel Lugnier, Inspector General de Educación Nacional; y la Asociación Bocuse d’Or Winners, con su Presidente, Michel Roth. Ambos se implicaron desde el principio en la co-construcción del Trofeo, con el fin de poner en pie un sistema duradero, atento a la realidad de los establecimientos que forman y reciben a jóvenes y en consonancia con las expectativas de los mismos.

Para la edición del año 2015, son 15 institutos franceses que presentan candidatos a la Fundación de la empresa Boiron Frères.

¡Próxima cita, el 15 de diciembre para anunciar cuáles son los 10 talentos finalistas en la web tropheejeunestalents.com!

La final y la designación de los 3 ganadores tendrán lugar el 15 de enero de 2015. La gira se iniciará en julio de 2015.