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Trofeo Jóvenes Talentos “Boiron Frères”

Trofeo Jóvenes Talentos “Boiron Frères”

La Fundación empresarial Boiron Frères para la Transmisión del Know-how ha creado un evento de excelencia para ayudar a los talentos del mañana: el Trofeo Jóvenes Talentos “Boiron Frères”. Cada año, tres jóvenes cocineras o cocineros graduados de escuelas hoteleras francesas (con BTS, título de técnico superior) tendrán la oportunidad de trabajar durante un año con la brigada de grandes chefs de renombre internacional (con nuestro socio Bocuse d’Or Winners). Asimismo, en 2015, Floriane Brilhaut, Cyndie Guillot y Melina Greiss pasaron cuatro meses en los restaurantes FerdyDebecker, de Bélgica, Bocuse de Bronce 1999, con estrella, Henrik Norström, de Suecia, Bocuse de Plata 2001 y GeirSkeie, de Noruega, Bocuse de Oro 2009.