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Les vergers Boiron facilita el delicado arte de los sorbetes y helados  con una herramienta de ayuda innovadora para diseñar recetas

Al acercarse el verano con sus ganas de helados, pasteleros y heladeros en busca de recetas cada vez más originales y auténticas están dedicándose a la creación de sorbetes y helados para este año 2018. Sabores dulces, texturas untuosas, asociaciones atrevidas acordes con las tendencias actuales... Los profesionales suelen probar muchas preparaciones antes de encontrar el equilibrio perfecto que agradará al paladar de sus clientes. En aras de facilitar las iniciativas de creación, Les vergers Boiron perfecciona su solución de ayuda para diseñar recetas de sorbetes, la cual se lanzó en 2017, integrando el diseño de sorbetes con alcohol, helados de frutas y helados de frutas y chocolate.

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