Adam Handling

Con apenas 30 años, Adam Handling ya se había convertido en unos de los mejores chefs de Reino Unido. En 2017, su restaurante The Frog E1 fue nombrado 'Restaurante londinense del año' y 'Restaurante británico del año' por Food and Travel Magazine. Estas son las distinciones más recientes de una larga lista de premios: 'Chef escocés del año' en 2015 en la categoría 'Mejor postre' y 'Chef del año' en 2014 otorgado por la British Culinary Federation. Además, sigue siendo el galardonado más jovén de los Acorn Awards de los '30 mejores de menos de 30 años' de la revista The Caterer en 2013.
Adam recibió una formación clásica, trabajando en numerosas cocinas de prestigio desde los 16 años. Empezó su carrera en el Gleneagles Hotel en Escocia (recepcionista de los golfistas de la Ryder Cup en 2014). A continuación, pasó a ser Sous Chef en Londres y en el hotel Malmaison en Newcastle. Después fue Chef, primero en el Fairmount St Andrews y luego en el Savoy en Londres antes de abrir su restaurante epónimo, Adam Handling at Caxton en el St James Park con tan solo 25 años.