Recycling: Vom Obst und Gemüse ist alles verwertbar

Recycling: Vom Obst und Gemüse ist alles verwertbar

Während bei Regierungen, Forschungsinstituten, Produzenten und Herstellern das Bewusstsein wächst über die absolute Notwendigkeit, die Verschwendung von Erzeugnissen einzudämmen, die unter Einsatz großer Wasser- u. Energiemengen produziert werden, und Frankreich im letzten Februar ein Gesetz für die Bekämpfung der Lebensmittelverschwendung verabschiedet hat, sind die Mitarbeiter und Partner von Les vergers Boiron seit vielen Jahren aktiv eingebunden in eine Bestrebung zur Reduzierung und Valorisierung von Abfällen.