Mixologen-Tag in Valence!

Mixologen-Tag in Valence!

Für einen guten Start nachder Sommerpause luden wir sieben erfahrene Barmen aus Miami, Madrid, Amsterdam,Rennes, London und Antwerpen in Belgienzu uns nach Valence ein. 

Mixologen-Gipfel bei Les vergers Boiron



Dieser Tag im Zeichen derGemeinsamkeit bot ihnen die Gelegenheit, das Sortiment der Frucht- undGemüsepürees Les vergers Boiron kennen zu lernen und etwas über ihreHerstellung zu erfahren. Wir wiederum bekamen wertvolles Feedback der Profisund durften interessante Einblicke in die Welt der Mixologie gewinnen.Überzeugt vom Geschmack,den Farben, den Konsistenzen und dem Prozess, waren diese Cocktail-Artisten vonder Entdeckung unseres Know-hows und der Vielfalt der Fruchtpürees aus demHause Les vergers Boiron begeistert. Die „Durchforstung“ unserer Sorten, vonden Klassikern, wie Erdbeere oder Mango, bis hin zu den Erstaunlichsten, wieBergamotte oder Ingwer, barg für sie fröhliche Momente der Überraschung undAnregung, kurz, eine wahre Quelle der Inspiration!
Und dann sublimierten siedie Pürees durch ihr Talent und kombinierten sie mit Spirituosen, frischenFrüchten, Blüten und Kräutern… Die angebotenen Cocktails hatten alle einsgemeinsam, sie waren ausgezeichnet. Unsere Gaumen erinnern sich noch heutedaran! 

 

Ihre Rezepte im Video, hier entdecken.