Zwetschge
Gartenfrüchte
Der Obstbaum ist in Syrien und Mazedonien beheimatet. Seine frz. Bezeichnung "Quetsch" stammt aus der elsässischen Mundart. Die Zwetschge ist eine der schmackhaftesten Früchte unserer Obstgärten.
Tiefgefrorene Erzeugnisse
Entdecken Sie alle tiefgefrorenen Formen dieser Geschmackssorte Les vergers Boiron. Sie sind allen Ihren Anforderungen und Inspirationen gewachsen.
Rezepte mit zwetschgegeschmack
Chefs der ganzen Welt teilen eine Auswahl von Rezepten rund um diese Geschmackssorte, um die Kreativität der Konditoren, Eismacher, Köche und Barmen zu beflügeln.
Zuckerperle mit Zwetschgensorbet
von Pierre LingelserJASMINE PLUM STONE, MATCHA FOREST
von Paul HaywardMillefeuille „linzer“ mit zwetschgengelee und zimtschaumcreme
von Pierre LingelserKombinierbare Aromen
Einige Tipps, um die Aromen untereinander zu kombinieren und die sensorischen Eigenschaften, Texturen und Farben unserer Sorten hervorzuheben.