Orange
Zitrusfrüchte
Die Frucht war am Hofe sehr begehrt und ein Sinnbild für Reichtum. In Schlössern, so Versailles, wurden Orangerien angelegt. Die Orange galt bis in die Mitte des 20. Jh. als Luxusfrucht. Sie wurde den Kindern an Weihnachten geschenkt, und sie wurde Stück für Stück andächtig genossen. Sie ist in der ganzen Welt eine der am meisten verzehrten Früchten!
Tiefgefrorene Erzeugnisse
Entdecken Sie alle tiefgefrorenen Formen dieser Geschmackssorte Les vergers Boiron. Sie sind allen Ihren Anforderungen und Inspirationen gewachsen.
Rezepte mit orangegeschmack
Chefs der ganzen Welt teilen eine Auswahl von Rezepten rund um diese Geschmackssorte, um die Kreativität der Konditoren, Eismacher, Köche und Barmen zu beflügeln.
Makrone orange und bitterorange
von Stéphane Glacier
Mandamaca-eisdessert
von MOF Pâtissier Confiseur
Entremets blanc’ - mandelschnitte
von MOF Chocolatiers ConfiseursKombinierbare Aromen
Einige Tipps, um die Aromen untereinander zu kombinieren und die sensorischen Eigenschaften, Texturen und Farben unserer Sorten hervorzuheben.
