Mango

Tropische Früchte
Mango (Tropische Früchte)

Les vergers Boiron haben eine Mango ausgewählt die nur in Indien angebaut wird und durch ihren überragenden Geschmack und eine sehr schöne Farbe besticht. Noch in unreifem Zustand werden die Früchte mit Stangen vom Mangobaum abgeschlagen. Sie reifen im Stroh nach, das als Reifekammer dient, und werden danach handverlesen.

Entdecken Sie alle tiefgefrorenen Formen dieser Geschmackssorte Les vergers Boiron. Sie sind allen Ihren Anforderungen und Inspirationen gewachsen.

Diese Les vergers Boiron Produkte sind für eine sofortige Verwendung entwickelt. Sie bieten den besten Geschmack und eine Qualität mit dem größten Fruchtanteil des Marktes. Die ungekühlten Fruchtpürees enthalten weder Konservierungsmittel noch hinzugefügte Aromen oder künstliche Farbstoffe. Sie sind sehr stabil und ungeöffnet 12 Monate haltbar. Im geöffneten Zustand halten sie sich 8 Tage im Kühlschrank.

Rezepte mit mangogeschmack

Chefs der ganzen Welt teilen eine Auswahl von Rezepten rund um diese Geschmackssorte, um die Kreativität der Konditoren, Eismacher, Köche und Barmen zu beflügeln.

Glaschen happchen  Fabrice Chalaye

MANGOCREME

von Fabrice Chalaye
Desserts und Torten Talita Setyadi

TROPICS

von Talita Setyadi
Individuelle desserts Jean-Marc GAUCHER

Mango Matcha

von Jean-Marc GAUCHER

Kombinierbare Aromen

Einige Tipps, um die Aromen untereinander zu kombinieren und  die sensorischen Eigenschaften, Texturen und Farben unserer Sorten hervorzuheben.