Mango
Tropische FrüchteDie Mango: Eine schmackhafte und sinnliche Frucht
Die Mango steht symbolisch für Indien, wo sie seit 4000 Jahren angebaut wird. Buddha meditierte unter einem Mangobaum, und das Kamasutra bezeichnet die Mango als eine der sinnlichsten Köstlichkeiten in der Kunst des Liebens. Die Portugiesen, welche die Frucht in Amerika und Europa einführten, wandelten ihren tamilischen Name „Mankay“ in „Manga“ ab, aus dem später Mango wurde. Heute gibt es mehrere Mangosorten mit sehr unterschiedlichem Geschmack. In unreifem Zustand werden sie in pikanten Speisen verwendet, und reif in Süßspeisen und Desserts.
Entdecken Sie alle tiefgefrorenen Formen dieser Geschmackssorte Les vergers Boiron. Sie sind allen Ihren Anforderungen und Inspirationen gewachsen.
Diese Les vergers Boiron Produkte sind für eine sofortige Verwendung entwickelt. Sie bieten den besten Geschmack und eine Qualität mit dem größten Fruchtanteil des Marktes. Die ungekühlten Fruchtpürees enthalten weder Konservierungsmittel noch hinzugefügte Aromen oder künstliche Farbstoffe. Sie sind sehr stabil und ungeöffnet 12 Monate haltbar. Im geöffneten Zustand halten sie sich 8 Tage im Kühlschrank.
Rezepte mit mangogeschmack
Chefs der ganzen Welt teilen eine Auswahl von Rezepten rund um diese Geschmackssorte, um die Kreativität der Konditoren, Eismacher, Köche und Barmen zu beflügeln.
MANGOCREME
von Fabrice ChalayeMango Matcha
von Jean-Marc GAUCHERExotische Torte
von Romain ChalumeauKombinierbare Aromen
Einige Tipps, um die Aromen untereinander zu kombinieren und die sensorischen Eigenschaften, Texturen und Farben unserer Sorten hervorzuheben.