Mandarine
Zitrusfrüchte
Die aus China stammende „Orange der Mandarine“ ist Sinnbild für Langlebigkeit und Adel. Ihre Schale wird in Likören verwendet oder liefert aromatische Zesten zum Abrunden von Dessertspeisen.
Tiefgefrorene Erzeugnisse
Entdecken Sie alle tiefgefrorenen Formen dieser Geschmackssorte Les vergers Boiron. Sie sind allen Ihren Anforderungen und Inspirationen gewachsen.
Rezepte mit mandarinegeschmack
Chefs der ganzen Welt teilen eine Auswahl von Rezepten rund um diese Geschmackssorte, um die Kreativität der Konditoren, Eismacher, Köche und Barmen zu beflügeln.
Tellerdesserts
MIDDLE EASTERN MANDARIN
von Paul Hayward
Sorbets
Baumstamm
Baumstamm „Geometric“
von Marc Balaguer FabraKombinierbare Aromen
Einige Tipps, um die Aromen untereinander zu kombinieren und die sensorischen Eigenschaften, Texturen und Farben unserer Sorten hervorzuheben.
