Himbeere

Rote Früchte
Himbeere (Rote Früchte)

Die wildwachsende Gebirgspflanze wird seit dem Mittelalter in den Gärten Frankreichs kultiviert. Heute liegt das europäische Hauptproduktionsgebiet in Serbien, wo in kleinen Strukturen die Früchte von Hand geerntet werden.

Tiefgefrorene Erzeugnisse

Entdecken Sie alle tiefgefrorenen Formen dieser Geschmackssorte Les vergers Boiron. Sie sind allen Ihren Anforderungen und Inspirationen gewachsen.

Rezepte mit himbeeregeschmack

Chefs der ganzen Welt teilen eine Auswahl von Rezepten rund um diese Geschmackssorte, um die Kreativität der Konditoren, Eismacher, Köche und Barmen zu beflügeln.

Tellerdesserts Guilherme GUISE

Spielerisches mit Frucht

von Guilherme GUISE
Tellerdesserts Romain Chalumeau

Dessert d’yssi

von Romain Chalumeau
Kuchen Romain Chalumeau

Schokocake

von Romain Chalumeau

Kombinierbare Aromen

Einige Tipps, um die Aromen untereinander zu kombinieren und  die sensorischen Eigenschaften, Texturen und Farben unserer Sorten hervorzuheben.