Cranberry & Sauerkirsche

Rote Früchte
Cranberry & Sauerkirsche (Rote Früchte)

Die Cranberry ist eine kleine hellrote Beere. Ihre Heimat ist das kanadische Seengebiet und der Norden der Vereinigten Staaten. Die runde Frucht von der Größe einer Olive besitzt ein festes und dickes Fruchtfleisch. Für die nordamerikanischen Indianer war sie eine ”Gabe der Vorsehung”. Heute schätzt man Cranberries wegen ihren gesundheitsfördernden Eigenschaften, der schönen Farbe und ihrem ausgeprägten süßsauren Geschmack.

Tiefgefrorene Erzeugnisse

Entdecken Sie alle tiefgefrorenen Formen dieser Geschmackssorte Les vergers Boiron. Sie sind allen Ihren Anforderungen und Inspirationen gewachsen.

Rezepte mit cranberry & sauerkirschegeschmack

Chefs der ganzen Welt teilen eine Auswahl von Rezepten rund um diese Geschmackssorte, um die Kreativität der Konditoren, Eismacher, Köche und Barmen zu beflügeln.

Kombinierbare Aromen

Einige Tipps, um die Aromen untereinander zu kombinieren und  die sensorischen Eigenschaften, Texturen und Farben unserer Sorten hervorzuheben.