Brombeere

Rote Früchte
Brombeere (Rote Früchte)

Bis ins 19. Jh. wurden Brombeeren als Vorspeise mit Zucker gereicht. Man fand sie am Hofe der Herzöge von Burgund auf Weinblättern oder auf kleinen Spießen, und sie wurden mit goldenen Gabeln zum Munde geführt.

Tiefgefrorene Erzeugnisse

Entdecken Sie alle tiefgefrorenen Formen dieser Geschmackssorte Les vergers Boiron. Sie sind allen Ihren Anforderungen und Inspirationen gewachsen.

Rezepte mit brombeeregeschmack

Chefs der ganzen Welt teilen eine Auswahl von Rezepten rund um diese Geschmackssorte, um die Kreativität der Konditoren, Eismacher, Köche und Barmen zu beflügeln.

Tellerdesserts Reynold Poernomo

Purple

von Reynold Poernomo
Cocktails mit Alkohol Freddy Diaz

Dry sack sherry cobbler

von Freddy Diaz
Smoothies Rodolphe Sorel

Blackberry lassi

von Rodolphe Sorel

Kombinierbare Aromen

Einige Tipps, um die Aromen untereinander zu kombinieren und  die sensorischen Eigenschaften, Texturen und Farben unserer Sorten hervorzuheben.