Blutorange

Zitrusfrüchte
Blutorange (Zitrusfrüchte)

Auch genannt „die Königin der Orangen mit pigmentiertem Fruchtfleisch“. Ihre ins Granatrot gehende Pulpe ist eine der farbintensivsten des Marktes. Ihr Geschmack ist subtil ausgewogen zwischen Süße und Säure.

Tiefgefrorene Erzeugnisse

Entdecken Sie alle tiefgefrorenen Formen dieser Geschmackssorte Les vergers Boiron. Sie sind allen Ihren Anforderungen und Inspirationen gewachsen.

Rezepte mit blutorangegeschmack

Chefs der ganzen Welt teilen eine Auswahl von Rezepten rund um diese Geschmackssorte, um die Kreativität der Konditoren, Eismacher, Köche und Barmen zu beflügeln.

Eiscremes Jean-Christophe Duc

Blutorangen-Eiscreme

von Jean-Christophe Duc
Glaschen happchen Jean-Christophe Duc

Orangendessert im glas

von Jean-Christophe Duc
Sorbets Jean-Christophe Duc

Blutorangensorbet

von Jean-Christophe Duc

Kombinierbare Aromen

Einige Tipps, um die Aromen untereinander zu kombinieren und  die sensorischen Eigenschaften, Texturen und Farben unserer Sorten hervorzuheben.