Aprikose

Gartenfrüchte
Aprikose (Gartenfrüchte)

Die Sorte Bergeron wächst in Obstgärten, die oft in Nachbarschaft zu den Weinbergen der Hermitage zu finden sind. Sie zeichnet sich aus durch ein ausgewogenes Zucker-/Säureverhältnis und eine schöne orangegelbe Farbe. Diese Vielfalt ist für unsere Pürees und Coulis verwendet.

Tiefgefrorene Erzeugnisse

Entdecken Sie alle tiefgefrorenen Formen dieser Geschmackssorte Les vergers Boiron. Sie sind allen Ihren Anforderungen und Inspirationen gewachsen.

Rezepte mit aprikosegeschmack

Chefs der ganzen Welt teilen eine Auswahl von Rezepten rund um diese Geschmackssorte, um die Kreativität der Konditoren, Eismacher, Köche und Barmen zu beflügeln.

Tellerdesserts Marc Balaguer Fabra

PistazienAprikosenTörtchen

von Marc Balaguer Fabra
Mocktails Maxime Le Gal

Zoji-Lassi

von Maxime Le Gal
Glaschen happchen Traiteurs de France

Kokosnuss aprikose-ei

von Traiteurs de France

Kombinierbare Aromen

Einige Tipps, um die Aromen untereinander zu kombinieren und  die sensorischen Eigenschaften, Texturen und Farben unserer Sorten hervorzuheben.