Ananas

Tropische Früchte
Ananas (Tropische Früchte)

Das Wort „Ananas“ leitet sich ab von „Nana“ aus der Sprache der Guarani-Amazonasindianer und bedeutet „mit starkem Duft“. Die Ananas stammt eigentlich aus Brasilien, sie wird aber seit langer Zeit in Südamerika und auf den Antillen angebaut. Bis ins 19. Jh. war sie in den europäischen Gewächshäusern die am meisten kultivierte Südfrucht und durfte auf den Tischen der feinen Gesellschaft nicht fehlen.

Tiefgefrorene Erzeugnisse

Entdecken Sie alle tiefgefrorenen Formen dieser Geschmackssorte Les vergers Boiron. Sie sind allen Ihren Anforderungen und Inspirationen gewachsen.

Rezepte mit ananasgeschmack

Chefs der ganzen Welt teilen eine Auswahl von Rezepten rund um diese Geschmackssorte, um die Kreativität der Konditoren, Eismacher, Köche und Barmen zu beflügeln.

Kombinierbare Aromen

Einige Tipps, um die Aromen untereinander zu kombinieren und  die sensorischen Eigenschaften, Texturen und Farben unserer Sorten hervorzuheben.